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苗栗青年推動「好好食飯」餐桌體驗 盼創旅遊新市場

苗栗縣政府配合國家政策推動地方產業創生,爭取客委會後生添手團計畫,推動好好食飯餐桌品牌,結合各地的青年店家、主廚、特色料理等,呈現出不同的主題與當地特色,實質推廣青年好物、在地農特產及特色料理,創造新的商業價值與市場。

縣府勞工及青年發展處表示,「好好食飯」是客家話「好好吃飯」的意思,強調地方創生中人、地、產為主軸,鏈結人與人、人與環境及人與產業的關係,在品牌中形塑3「好」概念,好關係、好環境及好食材。

今年縣府向客委會爭取後生添手團二期計畫,活絡地方產業,透過餐桌體驗,整合在地食材與青年產品,推出令人耳目一新的餐食,由在地青年規畫特色餐點、田園風光及安排輕曲歌唱外,更結合「2020苗栗之星創意美食料理競賽活動」得獎青年大秀在地美食好料,連結觀光資源,推動餐桌獨特性,行銷苗栗在地魅力。

大湖後生添手團推動好好食飯品牌,以大湖為起點擴展至西湖、公館、後龍等地,並配合當地的青年店家、主廚、特色料理等,結合當季蔬果文旦、柿子、稻米等不同的主題與當地特色,以及縣府、青創基地等資源,輔導想要投入戶外餐桌的青年團隊,將好好食飯商業模式透明化,創造新型商業價值與市場。

 

(資料來源:中時新聞網)

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