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宏津海鮮餐廳

「宏津海鮮餐廳」的老闆兼主廚是一位擁有40多年廚藝經驗的師傅,年輕時全省跑透透的他曾在不少知名飯店服務,料理幾乎是他生命的一大部分,談起各種食材的變化他都能駕輕就熟。在因緣際會下來到了成功鎮的他,因為喜歡這裡的環境從此定居下來,而對於成功的旗魚料理,老闆也有一番研究。