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集集火車票餅

"火車票也能做成糕餅?集集鎮製作糕餅20年的師謝承宗靈機一動,用火車票模樣製出「火車票餅」,由集集至車埕、集集至二水等7種口味,頗受消費者歡迎,目前已提出專利申請。結合南投特產與火車意象的「集香食品」車票餅,車票造型的餅皮內加入集集香蕉、水果、梅子等餡料,散發酥香不甜膩的味道,在如尖演繹著集集小鎮的另類風情。目前已力開發以下7種口味的火車票餅:1.集集-車埕(歡樂列車):黑糖香蕉酥2.大墾-成功(溫馨列車):哈蜜瓜酥3.財源-廣進(發財快車):黑糖鳳梨酥4.永康-保安(幸福列車):梅子酥5.永康-保安(幸福列車):咖啡梅香酥6.追分-成功(高中列車):藍莓酥7.苑裡-成功(寶島列車):覆盆子酥"